2016年10月2回カタログ掲載
和食
具材たっぷりあったかあんのかかった優しい味
あんかけ茶碗蒸し
- エネルギー：138kcal
- 塩分：2.2g
- 調理時間：35分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
むきえび
50g
しめじ
40g
溶き卵
2個分
だし汁
1カップ
片栗粉
大さじ1
三つ葉
適量
Ａ）だし汁
1＋1/2カップ
しょうゆ
小さじ1/4
塩
少々
Ｂ）酒
大さじ1
しょうゆ・みりん
各小さじ1/2
塩
少々
作り方
（1）ボウルにＡを入れて混ぜ、卵を少しずつ加えて混ぜる。こして耐熱の器に流し入れる。（2）深めのフライパンに3㎝程水を入れ、（1）を置いて蓋をし、中火で約5分、弱火で約20分蒸す。（3）鍋にだし汁を煮立て、えび、ほぐしたしめじを煮る。火が通ったらＢで調味し、水溶き片栗粉でとろみをつける。（2）にかけて三つ葉をのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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お気に入りレシピ
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