2016年10月2回カタログ掲載
洋食
低温でじっくり火を通すことでしっとりやわらかい鶏肉に仕上がります
鶏肉のコンフィ（オイル煮）
- エネルギー：1129kcal
- 塩分：3.2g
- 調理時間：25分
※エネルギー、塩分は全量の値です
材料 2人分
鶏モモ切身 …200g じゃがいも …1個 玉ねぎ …1/2個 ブロッコリー …1/3株 エリンギ …1本 ミニトマト …6個 塩 …小さじ1 オリーブ油 …1カップ 粗挽き黒胡椒 …適量
作り方
（1）じゃがいもは5mm幅の輪切り、玉ねぎは乱切り、ブロッコリーは小房に分け、エリンギは食べやすく切る。（2）スキレットに鶏肉、（1）、ミニトマトを入れ、塩、粗挽き黒胡椒をふり、オリーブ油を回し入れる。蓋をして火にかけ、煮立ったら弱火で約15分煮る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
バゲット
ワンポイントアドバイス
栄養価は油全量を含んでいます
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