2016年12月2回カタログ掲載
洋食
パパッと炒めておつまみにどうぞ
えびときのこのぺペロン炒め
- エネルギー：135kcal
- 塩分：0.7g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2～3人分
むきえび …150g（10尾）
いんげん …8本
エリンギ …2本
まいたけ …100g
塩・粗挽き黒胡椒 …各少々
パセリ（みじん切）…適量
Ａ）にんにく（みじん切）…2片分
赤唐辛子（小口切） …1本分
オリーブ油 …大さじ2
作り方
（1）いんげんは長さを半分に切り、エリンギは食べやすく切り、まいたけはほぐす。（2）フライパンにＡを熱し、香りが出たらえび、（1）を加えて炒める。火が通ったら塩、粗挽き黒胡椒で調味する。（3）（2）を器に盛ってパセリを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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