2016年12月2回カタログ掲載
洋食
焼いて漬け込むお手軽マリネ、作り置きにも
たらと焼き野菜のマリネ
- エネルギー：382kcal
- 塩分：2.5g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3～4人分
真たら切身 …320g
れんこん …100g
ブロッコリー …1/2株
しめじ …150g
パプリカ（黄） …1個
エリンギ …2本
ミニトマト …8個
食塩不使用アーモンド…30g
オリーブ油 …大さじ3
胡椒 …少々
小麦粉 …適量
Ａ）酢・オリーブ油…各大さじ4
うす口しょうゆ…大さじ1
塩 …小さじ1
作り方
（1）たらは胡椒をふって小麦粉をまぶす。れんこんは半月切り、ブロッコリーとしめじは小房に分け、パプリカは細切り、エリンギは食べやすく切る。ブロッコリーはゆでる。アーモンドは粗く砕いて炒る。（2）フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、たらの両面に焼き色がつくまで焼いて取り出す。残りのオリーブ油をたしてれんこん、ブロッコリー、しめじ、パプリカ、エリンギを焼く。（3）器に（2）、ミニトマトを入れ、混ぜ合わせたＡをかけてアーモンドを散らし、冷蔵庫で約30分おく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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