2016年12月3回カタログ掲載
洋食
サクサクのパイ生地に具がたっぷりとろ～りグラタン
シーフードグラタンパイ
- エネルギー：395kcal
- 塩分：2.2g
- 調理時間：50分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3～4人分
シーフードミックス …200g
冷凍パイシート …2枚
玉ねぎ …1/4個
しめじ …60g
かぼちゃ …1/8個
ブロッコリー …1/4株
ピザ用チーズ …50g
バター …20g
Ａ）バター …20g
小麦粉 …大さじ1＋1/2
Ｂ）牛乳 …1カップ
顆粒コンソメ …小さじ1/2
塩・胡椒 …各少々
作り方
（1）パイシートは半解凍して2枚を少し重ね、型より一回り大きく伸ばして敷く。フォークでまんべんなく穴をあけ、アルミ箔を敷いて重石をのせ、200℃に予熱したオーブンで約15分焼く。アルミ箔を外して180℃で約15分焼く。（2）玉ねぎは薄切り、しめじはほぐす。かぼちゃとブロッコリーは小さく切ってゆでる。フライパンにバターを溶かし、シーフード、玉ねぎ、しめじ、Ａを順に加えて粉っぽさがなくなるまで炒め、かぼちゃとブロッコリー、Ｂを加えてとろみがつくまで弱火で煮る。（3）（1）に（2）を入れてチーズをのせ、180℃のオーブンで約10分焼く。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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