2017年5月1回カタログ掲載
和食
やみつきになるもっちり食感。大根おろしの汁気によって粉の分量を調整して
じゃこ入り大根餅
- エネルギー：187kcal
- 塩分：2.9g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3～4人分
ちりめんじゃこ …50g
大根 …1/2本（500g）
ごま油 …大さじ2
大葉・青ねぎ（小口切）…各適量
Ａ）炒り白ごま …大さじ1
小麦粉・片栗粉…各大さじ4
塩 …小さじ1/2
Ｂ）しょうゆ・酢 …各大さじ2
作り方
（1）大根はすりおろし、大根おろしとおろし汁に分ける。ボウルに大根おろし、ちりめんじゃこ、Ａ、おろし汁大さじ2を入れて混ぜ合わせる。（2）200℃に熱したホットプレートにごま油をひき、（1）をスプーンで丸めて並べ入れる。焼き色がついたら上下を返して蓋をし、160℃で約3分蒸し焼きにし、青ねぎを散らす。（3）器に大葉を敷いて（2）を盛り、混ぜ合わせたＢをかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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