2017年10月3回カタログ掲載
洋食
はちみつレモン風味のドレッシングがきのことからんでおいしい
むきえびときのこのサラダ
- エネルギー：155kcal
- 塩分：0.5g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3～4人分
むきえび …170g
しめじ・まいたけ…各80g
エリンギ …1本
ベビーリーフ …1袋
リーフレタス …3枚
食塩不使用ミックスナッツ…20g
オリーブ油 …大さじ1
Ａ）レモン汁 …大さじ2
オリーブ油・
はちみつ …各大さじ1
しょうゆ …小さじ1
作り方
（1）しめじとまいたけはほぐし、エリンギは食べやすく切る。リーフレタスは食べやすくちぎり、ミックスナッツは粗く砕く。（2）ボウルにＡ、ミックスナッツを混ぜ合わせる。（3）フライパンにオリーブ油を熱し、えび、きのこを炒める。火が通ったら（2）に加えて和える。（4）器にリーフレタス、ベビーリーフを広げ、（3）をのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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