eフレンズぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、生協と管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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低エネルギー食
米
風味豊かな具材たっぷりの炊き込みご飯です。
中華風炊き込みおこわ
 エネルギー345kcal
塩分1.2g調理時間10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料4人分
もち米        …2合
焼豚         …70g
たけのこ水煮     …70g
人参         …70g
干しいたけ      …5g
干しえび       …5g
甘栗         …30g
干しいたけ戻し汁   …適量
干しえび戻し汁    …適量
A)酒        …大さじ1
  みりん      …小さじ2
  うすくち醤油   …小さじ1
  ガラスープの素  …小さじ1/4
  塩        …小さじ1/4

※このボタンをクリックすると、eフレンズで、現在、注文可能な材料の一覧が表示されます。

【作り方】
(1)もち米は30分前に洗っておく。しいたけとえびは戻して、戻し汁は取っておく。
(2)焼豚とたけのこ、人参は1cm角に切る。しいたけは1cm角に切り、えびは粗みじんに切る。甘栗は4つに切る。
(3)炊飯器にもち米と戻し汁、水を加えて目盛にあわせる。そこに、(2)を加えて炊く。ざっくり混ぜ合わせて器に盛る。
※調理時間に浸水、炊飯の時間は含みません
おすすめ献立はこちら
●おすすめ献立
蒸し鶏と水菜のごま酢和え(90kcal)
わかめのスープ(30kcal)
●ワンポイントアドバイス
もち米は米と同様に炭水化物が多く、主食になります。風味と粘りが特徴で噛みごたえがあります。一緒に炊き込んだ具材と共にしっかり噛むことで、満腹感が得られます。
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