2018年2月4回カタログ掲載
スープ・汁物
焼いたキャベツが香ばしい
鶏肉と焼きキャベツのスープ
- エネルギー：340kcal
- 塩分：2.3g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏モモ切身 …150g
キャベツ …3枚
玉ねぎ …1/4個
まいたけ …80g
小麦粉・粗挽き黒胡椒 …各適量
Ａ）塩・胡椒 …各少々
Ｂ）にんにく（薄切り）…2片分
赤唐辛子（小口切）…1本分
オリーブ油 …大さじ2
Ｃ）塩 …小さじ1/2
水 …3カップ
作り方
（1）鶏肉はＡをふり、小麦粉を薄くまぶす。キャベツはざく切り、玉ねぎはくし形切り、まいたけはほぐす。（2）フライパンにＢを熱し、香りが出たらキャベツを加えて両面に焼き色がつくまで焼き、取り出す。玉ねぎ、まいたけ、鶏肉を加えて炒め、肉の色が変わったらキャベツを戻し入れる。（3）Ｃを加えて煮立て、蓋をして中火で約10分煮、粗挽き黒胡椒で調味する。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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