2018年2月4回カタログ掲載
スープ・汁物
焼いたキャベツが香ばしい
鶏肉と焼きキャベツのスープ
- エネルギー:340kcal
- 塩分:2.3g
- 調理時間:20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料 2人分
鶏モモ切身
150g
キャベツ
3枚
玉ねぎ
1/4個
まいたけ
80g
小麦粉・粗挽き黒胡椒
各適量
A)塩・胡椒
各少々
B)にんにく(薄切り)
2片分
赤唐辛子(小口切)
1本分
オリーブ油
大さじ2
C)塩
小さじ1/2
水
3カップ
作り方
(1)鶏肉はAをふり、小麦粉を薄くまぶす。キャベツはざく切り、玉ねぎはくし形切り、まいたけはほぐす。(2)フライパンにBを熱し、香りが出たらキャベツを加えて両面に焼き色がつくまで焼き、取り出す。玉ねぎ、まいたけ、鶏肉を加えて炒め、肉の色が変わったらキャベツを戻し入れる。(3)Cを加えて煮立て、蓋をして中火で約10分煮、粗挽き黒胡椒で調味する。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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