2018年9月2回カタログ掲載
中華・エスニック
野菜も豆腐もたっぷり食べられる
豆腐とひき肉のキムチスープ
- エネルギー：236kcal
- 塩分：1.5g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚ミンチ
100g
木綿豆腐
150g
人参
30g
ほうれん草
50g
生姜
1片
白菜キムチ
80g
ごま油
小さじ1
片栗粉
小さじ2
胡椒
少々
Ａ）鶏がらスープの素
小さじ1
水
2＋1/2カップ
作り方
（1）人参は細切り、ほうれん草とキムチはざく切り、生姜はみじん切りにする。（2）鍋にごま油を熱し、豚ミンチを炒める。肉の色が変わったら（1）を加え、しんなりするまで炒める。（3）Ａを加えて煮立ったら、豆腐をちぎって加え、中火で約3分煮る。胡椒で調味し、水溶き片栗粉でとろみをつける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
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春雨サラダ
お気に入りレシピ
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