2018年11月2回カタログ掲載
中華・エスニック
ごぼうと手羽のサムゲタン風
材料 2人分
鶏手羽元
6本
ごぼう
約150g
白ねぎ
1本
米
大さじ3
ごま油
大さじ1
塩
少々
Ａ）酒
大さじ3
塩
小さじ2/3
水
4カップ
にんにく（薄切り）・
しょうが（薄切り）
各1片分
作り方
（1）鶏肉は骨にそって切り込みを入れる。ごぼうはめん棒でたたいて4cm長さに切る。白ねぎは白い部分を斜め切り、青い部分は小口切りにする。（2）鍋にごま油を熱して鶏肉とごぼうを炒め、Ａを入れて煮立てる。米を加えてサッと混ぜ、白ねぎの白い部分を入れ、蓋をして弱火で約25分煮る。塩で調味し、白ねぎの青い部分を加える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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