ぱくぱく献立くん（コープきんき）-長いもと小松菜のそぼろ炒め

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■2018年11月4回カタログ掲載レシピ

コチュジャンが味付けのアクセント

長いもと小松菜のそぼろ炒め

			306kcal
	1.4g		15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料

鶏ミンチ・小松菜　　…各150g
長いも　　　　　　　…200g
Ａ）生姜（みじん切）…1/2片分
　　ごま油　　　　　…大さじ1
Ｂ）酒・コチュジャン…各大さじ1
　　しょうゆ　　　　…大さじ1/2
　　砂糖・片栗粉　　…各小さじ1
　　水　　　　　　　…1/4カップ

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【作り方】

（1）小松菜はざく切り、長いもは短冊切りにする。
（2）フライパンにＡを熱し、香りが出たら鶏ミンチを炒める。肉の色が変わったら長いもを加えて炒める。火が通ったら小松菜を加えて炒め、混ぜ合わせたＢを回し入れて炒め合わせる。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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