2019年1月2回カタログ掲載
スープ・汁物
ねぎ・生姜・にんにく入りでほっこり温まる
たらと白ねぎとじゃがいものスープ煮
- エネルギー：277kcal
- 塩分：1.6g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
まだら切身 …6切
じゃがいも …200g
白ねぎ …1本
しめじ …100g
生姜（薄切り）・
にんにく（薄切り）…各1片分
酒 …大さじ1
小麦粉・粗挽き黒胡椒・
パセリみじん切（あれば）…各適量
Ａ）白ワイン …大さじ2
オリーブ油 …大さじ1＋1/2
顆粒コンソメ…小さじ2
水 …1カップ
作り方
（1）たらは酒をふってしばらくおき、水気を拭いて小麦粉を薄くまぶす。じゃがいもは8mm厚さの輪切り、白ねぎは縦半分に切って4cm長さに切り、しめじは小房に分ける。（2）鍋にじゃがいも、たら、白ねぎ、しめじの順に重ね入れ、生姜、にんにくを散らしてＡを加える。中火にかけて煮立ったら蓋をし、弱火で約10分煮、粗挽き黒胡椒をふる。（3）器に盛り、パセリを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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