ハムとコーンの洋風茶碗蒸し

材料　2人分

ロースハム　　　　　…3枚
しめじ　　　　　　　…50g
ミニトマト　　　　　…4個
つぶコーン　　　　　…30g
パセリみじん切（あれば）…適量
Ａ）溶き卵　　　　　…2個分
　　牛乳　　　　　　…1カップ
　　顆粒コンソメ　　…小さじ1/4
　　パルメザンチーズ…大さじ2
　　塩・胡椒　　　　…各少々

作り方

（1）ハムは短冊切り、しめじは根元を切ってほぐし、ミニトマトは半分に切る。（2）ボウルにＡを入れ、混ぜ合わせる。（3）耐熱の器に（1）とコーンを入れて（2）を注ぎ、アルミ箔をかぶせる。（4）鍋に（3）を入れ、器の半分まで熱湯を注いで蓋をし、火にかける。沸騰したら弱火で約20分蒸し、パセリを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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