低エネルギー（肉）
生姜の香りがアクセントの、ご飯によく合う炒め物です。
豚肉とキャベツの生姜醤油炒め
- エネルギー：191kcal
- 塩分：1g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚モモうす切 …120g
キャベツ …200g
人参 …50g
サラダ油 …大さじ1/2
Ａ）醤油 …小さじ2
酒 …大さじ1/2
みりん …大さじ1/2
土生姜（おろし）…1片分
胡椒 …少々
作り方
（1）豚肉は長さ5cm位に切る。キャベツはざく切り、人参は短冊切りにする。（2）フライパンに油を熱し、豚肉と人参を入れて炒める。肉の色が変わったらＡで調味してキャベツを加えて炒め、キャベツの歯ごたえを残して器に盛る。
おすすめ献立
ご飯150g（252kcal）
茸と卵のスープ（55kcal）
ワンポイントアドバイス
キャベツのシャキッとした歯ごたえを残すことにより、かむことが促され、それにより満腹中枢が刺激され、食べ過ぎを防ぐことができます。
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