■2019年1月4回カタログ掲載レシピ
サラダチキン …55g
春雨 …50g
人参 …1/3本
きゅうり …1本
塩 …小さじ1/3
炒り白ごま …大さじ1
A)水 …1+1/4カップ
酢 …大さじ3
しょうゆ・砂糖…各大さじ2
ごま油 …大さじ1
ガラスープ …小さじ1
【作り方】
(1)人参は細切りにし、水でサッとぬらした春雨と一緒に耐熱容器に入れる。合わせたAを回しかけ、ラップをふんわりかけてレンジ(600w)で4分加熱する。取り出してよく混ぜ、再びラップをかけてレンジで4分加熱し、粗熱を取る。
(2)サラダチキンは食べやすく切る。きゅうりは細切りにして塩をまぶし、水気をしぼる。
(3)(1)に(2)を加えて白ごまをふり、全体を混ぜる。
※調理時間に粗熱を取る時間は含みません
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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