チキン入り中華春雨

材料　作りやすい分量

サラダチキン　　　…55g
春雨　　　　　　　…50g
人参　　　　　　　…1/3本
きゅうり　　　　　…1本
塩　　　　　　　　…小さじ1/3
炒り白ごま　　　　…大さじ1
Ａ）水　　　　　　…1＋1/4カップ
　　酢　　　　　　…大さじ3
　　しょうゆ・砂糖…各大さじ2
　　ごま油　　　　…大さじ1
　　ガラスープ　　…小さじ1

作り方

（1）人参は細切りにし、水でサッとぬらした春雨と一緒に耐熱容器に入れる。合わせたＡを回しかけ、ラップをふんわりかけてレンジ（600w）で4分加熱する。取り出してよく混ぜ、再びラップをかけてレンジで4分加熱し、粗熱を取る。（2）サラダチキンは食べやすく切る。きゅうりは細切りにして塩をまぶし、水気をしぼる。（3）（1）に（2）を加えて白ごまをふり、全体を混ぜる。※調理時間に粗熱を取る時間は含みません
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

ワンポイントアドバイス

冷蔵で2～3日保存可能です

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