ｅフレンズぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、生協と管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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低エネルギー食
麺・シリアル
程よい酸味のトマトだれは、すっきりとしてうま味たっぷりです。
トマトうどん
 エネルギー264kcal
塩分2.7g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
ゆでうどん　　　　　…2玉
トマト　　　　　　　…300g
めんつゆ（２倍希釈）…60ml
青じそ（せん切）　　…5g
土生姜（おろし）　　…1/2片分
【作り方】
（1）うどんは熱湯にさっと通して冷水にとる。器に盛ってしそと生姜を添える。
（2）トマトは湯むきして粗みじんに切り、めんつゆと混ぜ合わせて（1）に添える。
●おすすめ献立
豆腐ステーキ茸だれ（150Kcal）
バナナヨーグルトソース（80Kcal）
●ワンポイントアドバイス
トマトの赤色成分であるリコピンは、抗酸化作用があり、生活習慣病を予防します。酸味のクエン酸は、疲労物質を取り除き、疲労回復に効果があります。
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