2019年5月5回カタログ掲載
スープ・汁物
お酢を使ってさっぱりメニュー
あさりとキャベツの酢ープ
- 調理時間：15分
材料 2人分
あさり …180g
キャベツ …1枚
玉ねぎ …1/4個
酒 …1/4カップ
ウインナー …4本
人参 …1/4本
バター …10g
酢 …大さじ2
Ａ）水 …2カップ
顆粒コンソメ …大さじ1/2
Ｂ）塩・胡椒・しょうゆ
…各少々
作り方
（1）あさりは流水で洗う。ウインナーは斜め切り、キャベツと人参は細切り、玉ねぎは薄切りにする。（2）鍋にバターを溶かし、あさりと酒を入れて蒸し煮にし、取り出す。（3）（2）の鍋に野菜を入れて炒め、Ａを加えて火を通す。あさり、ウインナーを加えてサッと煮、Ｂで調味して酢を加える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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