ぱくぱく献立くん（コープきんき）-豚肉のにんにくみそ丼

ｅフレンズぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、生協と管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。

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ピリッと辛いにんにくみそが食欲をそそる、元気がでる丼です。

豚肉のにんにくみそ丼

			756kcal
	0.8g		15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料

豚バラうす切　　　　…140g
粗挽き黒胡椒　　　　…少々
アボカド　　　　　　…1/2個
ピリッと辛いにんにくみそ…20g
ご飯　　　　　　　　…300g
温泉卵　　　　　　　…2個
青ねぎ（小口切）　　…10g

【作り方】

（1）豚肉をひと口大に切って胡椒をふる。アボカドは種と皮を除いてうす切りにする。
（2）フライパンを中火で熱し、（1）の豚肉を炒める。肉の色が変わったらキッチンペーパーなどで余分な脂を除き、ピリッと辛いにんにくみそを加えて煮絡める。
（3）器に温かいご飯を盛り、アボカドを並べて（2）をのせる。中央に温泉卵を割り入れてねぎを散らす。