2019年8月2回カタログ掲載
和食
から揚げのうま味がご飯にしみておいしい
から揚げで鶏めし
- エネルギー：431kcal
- 塩分：2g
- 調理時間：35分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3～4人分
から揚げ …6個
ささがきごぼう …100g
人参 …1/2本
生しいたけ …2枚
米 …2合
青ねぎ（小口切）・
刻みのり …各適量
Ａ）生姜（みじん切）…1片分
油 …大さじ1
Ｂ）だし汁 …1＋3/4カップ
酒 …大さじ3
しょうゆ …大さじ1
みりん …小さじ1
塩 …少々
作り方
（1）から揚げは袋の表示通りにレンジ加熱し、半分に切る。（2）人参と生しいたけは1cm角に切る。米は洗ってザルに上げる。（3）フライパンにＡを熱し、香りが出たら人参、生しいたけ、ごぼうを入れて炒める。しんなりとしたら米を加えて炒め、米が透き通ってきたらＢを加えてひと混ぜする。（4）（3）に（1）をのせて蓋をし、沸騰したら弱火で約15分炊き、火を止めて約10分蒸らす。（5）青ねぎ、刻みのりを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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