■2019年9月2回カタログ掲載レシピ
マリネすると野菜もお肉もたっぷり食べられる
牛しゃぶとレタスのマリネサラダ
材料 |  |
牛こまぎれ …100g
レタス …2枚
トマト …1/2個
玉ねぎ …1/4個
A)生姜(すりおろし)…1片分
ごま油・酢 …各大さじ3
しょうゆ …大さじ1
砂糖 …小さじ2
【作り方】
(1)牛肉はゆでる。レタスは食べやすくちぎり、トマトは乱切りにする。玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をしぼる。
(2)ボウルにAを混ぜ合わせ、(1)を加えて和える。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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