あさりとたけのこの中華炒め、トマトのナムル

エネルギー：181kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

メインのおかず

冷凍あさり　　　　　　　

全量（180g）

たけのこ水煮（たて切り）

全量

えのき茸　　　　　　　　

1/2袋（約100g）

みじん切りにんにく　　　

小さじ1

鷹の爪　　　　　　　　　

適量

ごま油　　　　　　　　　

大さじ1/2

酒　　　　　　　　　　　

大さじ2

中華スープの素　　　　　

小さじ1/2

塩・こしょう　　　　　　

適量

サブのおかず

トマト　　　　　　　　

2個（300g）

Ａ）みじん切りにんにく

小さじ1/2

　　ごま油　　　　　　

小さじ2

　　しょうゆ　　　　　

小さじ1

　　こしょう　　　　　

適量

作り方

メインのおかず
（1）あさりは解凍せずに水洗いをし、たけのこはひと口大に切る。えのき茸は根元を切り落とし小房に分ける。（2）フライパンにごま油を熱し、輪切りの鷹の爪とみじん切りにんにくを入れて香りがたったら（1）を加える。（3）全体に油がまわったら酒を入れてふたをして蒸し焼きに。あさりの口が開いたらふたを開け、中華スープの素と塩・こしょうで味を調える。

軽く炒め合わせてから蒸し焼きにすると味なじみがいいです。

サブのおかず
（1）トマトはひと口大に切る。（2）（1）をＡで和えて器に盛り付ける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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