2019年10月3回カタログ掲載
和食
フライパンに重ねて煮るだけ！ほんのりピリ辛味が食欲をそそる
鶏肉としめじ、キャベツのピリ辛みそ煮
- エネルギー：337kcal
- 塩分：2.5g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏モモ切身 …200g
キャベツ …300g
しめじ …100g
エリンギ …1本
塩・胡椒 …各少々
青ねぎ（斜め切） …適量
Ａ）生姜（すりおろし）…1片分
赤唐辛子（小口切）…1/2本分
酒・みりん …各大さじ2
みそ …大さじ1＋1/2
作り方
（1）鶏肉は塩、胡椒をふる。キャベツはざく切り、しめじは小房に分け、エリンギは食べやすく切る。（2）フライパンにキャベツを敷き、鶏肉、きのこの順にのせる。混ぜ合わせたＡを回し入れ、蓋をして火にかける。煮立ったら中火で約7分、鶏肉に火が通るまで煮、全体を混ぜ合わせる。（3）器に盛り、青ねぎを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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