あったか鴨鍋、いかとブロッコリーのうま塩炒め

エネルギー：535kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分（鴨鍋は2～3人分）

メインのおかず
国産合鴨かも鍋セット…1セット
国産鍋野菜セット（カット野菜）…1袋
ぶなしめじ　　　　　…1/2袋
きくな　　　　　　　…1/3袋
水　　　　　　　　　…1400～1800ml
七味唐辛子　　　　　…お好みで少々

サブのおかず
いかの切り落とし　　…200g
便利なブロッコリー・フローレット
　　　　　　　　　　…2/3袋
サラダ油　　　　　　…小さじ1
酒　　　　　　　　　…大さじ2
ａ）中華スープの素　…小さじ1/2
　　塩　　　　　　　…適量
　　黒こしょう　　　…適量

作り方

メインのおかず
（1）あい鴨セットは流水で約10分解凍し、鴨肉は水気をしっかりふく。（2）ぶなしめじは根元を切り小房に分け、きくなは根元を切り3等分にする。（3）鍋に水とスープ（2袋）を入れて包材通りに仕上げる。お好みで七味唐辛子もおすすめ。
サブのおかず
（1）いかは流水で5分解凍し水気をふく。ブロッコリーはひと口サイズに切りそろえる。

いかとブロッコリー全体に油がまわったらふたをして蒸し焼きに。
（2）フライパンにサラダ油を熱し（1）を炒めて酒をふり、ふたをして2分蒸し焼きにする。（3）ａで味付けをして仕上げる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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