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■2019年11月4回カタログ掲載レシピ
和食
アルミ箔で包んで、フライパンで簡単蒸し!
鶏肉とれんこんのホイル焼き
 エネルギー390kcal
塩分2.8g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
鶏モモ切身      …200g
れんこん       …100g
玉ねぎ        …1/2個
人参         …1/4本
生しいたけ      …2枚
しめじ        …80g
青ねぎ(斜め切)   …適量
A)生姜(すりおろし)…1/2片分
  しょうゆ・酒   …各大さじ1
B)すり白ごま・水  …各大さじ2
  みそ・マヨネーズ …各大さじ1

※このボタンをクリックすると、eフレンズで、現在、注文可能な材料の一覧が表示されます。

【作り方】
(1)鶏肉はで下味をつける。れんこんは8o幅の半月切り、玉ねぎと生しいたけは薄切り、人参は細切り、しめじは小房に分ける。
(2)は混ぜ合わせる。
(3)30p長さのアルミ箔に、半量の野菜と鶏肉を順にのせ、半量の(2)を回しかけて包む。同様にして合計2個作る。
(4)フライパンに(3)を並べ入れ、水1カップを注いで蓋をする。中火にかけて約10分、蒸し焼きにし、青ねぎをのせる。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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