2019年11月4回カタログ掲載
和食
アルミ箔で包んで、フライパンで簡単蒸し！
鶏肉とれんこんのホイル焼き
- エネルギー：390kcal
- 塩分：2.8g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏モモ切身 …200g
れんこん …100g
玉ねぎ …1/2個
人参 …1/4本
生しいたけ …2枚
しめじ …80g
青ねぎ（斜め切） …適量
Ａ）生姜（すりおろし）…1/2片分
しょうゆ・酒 …各大さじ1
Ｂ）すり白ごま・水 …各大さじ2
みそ・マヨネーズ …各大さじ1
作り方
（1）鶏肉はＡで下味をつける。れんこんは8㎜幅の半月切り、玉ねぎと生しいたけは薄切り、人参は細切り、しめじは小房に分ける。（2）Ｂは混ぜ合わせる。（3）30㎝長さのアルミ箔に、半量の野菜と鶏肉を順にのせ、半量の（2）を回しかけて包む。同様にして合計2個作る。（4）フライパンに（3）を並べ入れ、水1カップを注いで蓋をする。中火にかけて約10分、蒸し焼きにし、青ねぎをのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示
