ぱくぱく献立くん（コープきんき）-サラダチキンの卵スープごはん

ｅフレンズぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、生協と管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。

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■2019年11月4回カタログ掲載レシピ

生姜の風味が味をきゅっとひきしめます

サラダチキンの卵スープごはん

			- kcal
	- g		10分

材料

サラダチキン　　　　　…55g×2
白ねぎ　　　　　　　　…1/3本
もやし　　　　　　　　…60g
小盛りご飯　　　　　　…120g×2
卵　　　　　　　　　　…1個
Ａ）生姜（すりおろし）…1片分
　　ガラスープ　　　　…小さじ2
　　酒　　　　　　　　…大さじ1
　　しょうゆ　　　　　…小さじ1
　　水　　　　　　　　…2カップ
Ｂ）塩・ごま油　　　　…各少々

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【作り方】

（1）サラダチキンは食べやすく切る。白ねぎは薄切りにする。
（2）鍋にＡを入れて煮立て、もやし、白ねぎをサッと煮る。溶いた卵を回し入れ、Ｂで調味する。
（3）器に加熱したご飯を盛り、サラダチキンをのせ、（2）を注ぐ。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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