2019年12月1回カタログ掲載
洋食
ケチャップの甘味と酸味が、香ばしく焼いた手羽にからんで、あとを引くおいしさ
鶏手羽とブロッコリーのケチャップ煮
- 調理時間：20分
材料 作りやすい分量
鶏手羽中 …300g
ブロッコリー …1/2株
油 …小さじ1
塩 …少々
Ａ）トマトケチャップ…大さじ3
ウスターソース・はちみつ
…各大さじ1
にんにく（すりおろし）・
しょうが（すりおろし）
…各1片分
胡椒 …少々
作り方
（1）鶏肉は保存用袋にＡとともに入れてもみ込み、冷蔵庫で約30分漬ける。（2）ブロッコリーは小房に分ける。（3）フライパンに油を熱し、（1）を汁気をきって並べ、返しながら両面に焼き色をつける。水1/2カップを入れて煮立て、アクを取って弱火にし、（2）を加えて10分ほど煮る。中火にして汁気がほぼなくなるまで煮からめ、塩で調味する。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
ワンポイントアドバイス
冷蔵で3～4日間保存可能
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