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■2019年12月2回カタログ掲載レシピ
洋食
しっかり味の豚肉を野菜と一緒に混ぜて食べて
豚みそ炒めの大根・白菜サラダ
 エネルギー273kcal
塩分2.8g調理時間15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
豚小間切れ・大根   …各150g
白菜         …100g
レタス        …2枚
スプラウト      …20g
塩          …小さじ1/3
ごま油        …大さじ1/2
A)にんにく(すりおろし)・
  生姜(すりおろし)…各1/2片分
  みそ・みりん・酒 …各大さじ1
  しょうゆ     …大さじ1/2
B)ごま油・酢    …各大さじ1
  塩・胡椒     …各少々

※このボタンをクリックすると、eフレンズで、現在、注文可能な材料の一覧が表示されます。

【作り方】
(1)白菜は1.5cm幅に切り、大根は5mm幅のいちょう切りにする。これらをボウルに入れて塩をふってもみ、約10分おいて水気をしっかりとしぼる。レタスは食べやすくちぎり、スプラウトは根元を落とす。
(2)フライパンにごま油を熱し、豚肉を焼く。焼き色がついたら混ぜ合わせたを加えて全体にからめる。
(3)器にレタスを敷いて白菜、大根を盛り、(2)をのせてスプラウトを散らし、混ぜ合わせたをかける。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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