eフレンズぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、生協と管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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■2020年1月1回カタログ掲載レシピ
スープ・汁物
手羽の旨みたっぷり、しょうが風味をきかせています
鶏手羽と春雨の生姜スープ
 エネルギー- kcal
塩分- g調理時間20分
画像
材料2人分
手羽もと     …400g
白菜       …200g
はるさめ     …30g
ごま油      …小さじ1
A)生姜(うす切)…1片分
  酒      …大さじ2
B)しょうゆ   …小さじ1
  塩      …小さじ1/2
  胡椒     …少々

※このボタンをクリックすると、eフレンズで、現在、注文可能な材料の一覧が表示されます。

【作り方】
(1)白菜はざく切りにする。
(2)フライパンにごま油を熱し、手羽もとを皮目を下にして並べ入れ、全体をこんがりと焼く。水3カップを注いで煮立て、アクを除いてを加え、蓋をして弱火で約5分煮る。
(3)(2)(1)を加えてはるさめを広げ入れ、再び蓋をして約3分煮る。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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