ぱくぱく献立くん（コープきんき）-たらと根菜の和風ポトフ

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■2020年1月2回カタログ掲載レシピ

根菜たっぷり！　白だしで手軽に旨味のある味付けに

たらと根菜の和風ポトフ

			206kcal
	2.1g		25分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料

まだら切身　　　　…6切
れんこん　　　　　…150g
ごぼう　　　　　　…1/2本
人参　　　　　　　…1本
小松菜　　　　　　…60g
油　　　　　　　　…大さじ1/2
胡椒　　　　　　　…少々
小麦粉　　　　　　…適量
Ａ）生姜（薄切り）…1片分
　　白だし　　　　…大さじ2
　　水　　　　　　…3カップ

【作り方】

（1）たらはこしょうをふって、小麦粉を薄くまぶす。れんこんは1㎝幅の半月切り、ごぼうは縦半分に切って6cm長さに切る。人参は乱切り、小松菜はざく切りにする。
（2）フライパンに油を熱し、たらを焼く。
（3）鍋にＡ、れんこん、ごぼう、人参を入れて中火にかける。煮立ったらアクを除き、蓋をして弱火で約15分、野菜がやわらかくなるまで煮る。
（4）（2）、小松菜を加えてサッと煮る。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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水菜と油揚げのサラダ

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