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■2020年1月3回カタログ掲載レシピ
スープ・汁物
ベーコンの旨味に春菊の風味。生姜が味をひきしめます
きのことベーコンの生姜スープ
 エネルギー161kcal
塩分1.7g調理時間10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
画像
材料2人分
ハーフベーコン  …5枚
大豆ドライパック …70g
しめじ・まいたけ・
えのき茸     …各30g
春菊       …50g
塩・胡椒     …各少々
A)生姜(薄切り)…1片分
  オリーブ油  …小さじ1
B)顆粒コンソメ …小さじ1
  水      …2カップ

※このボタンをクリックすると、eフレンズで、現在、注文可能な材料の一覧が表示されます。

【作り方】
(1)ベーコンは3cm幅に切る。しめじ、まいたけは食べやすくほぐし、えのき茸は根元を落として長さを3等分に切る。春菊はざく切りにする。
(2)鍋にを熱し、香りが出たらベーコンときのこを炒める。きのこがしんなりとしたら、を加えて約2分煮る。
(3)大豆と春菊を加えてひと煮し、塩、胡椒で調味する。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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