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■2020年1月3回カタログ掲載レシピ
洋食
ミルクカレースープ、ツナと人参のレモンラペ
 エネルギー- kcal
塩分- g調理時間- 分
画像
材料2人分
メインのおかず
手羽中      …300g
玉ねぎ      …1/2個
ブロッコリー   …1/2株
牛乳       …1+1/2カップ
オリーブ油    …大さじ1
A)塩・胡椒   …各少々
B)顆粒コンソメ …小さじ2
  水      …1+1/2カップ
C)バター    …30g
  小麦粉    …大さじ1
  カレー粉・
  トマトケチャップ…各大さじ1/2

サブのおかず
ツナ缶      …1缶
人参       …5cm
レモンドレッシング…大さじ1
レモン(あれば)・塩…各少々

※このボタンをクリックすると、eフレンズで、現在、注文可能な材料の一覧が表示されます。

【作り方】
メインのおかず
(1)鶏肉はをもみ込む。玉ねぎはくし形切り、ブロッコリーは小房に分ける。
(2)鍋にオリーブ油を熱し、鶏肉の皮目を下にして並べ入れ、全体に焼き色がつくまで焼く。
(3)玉ねぎを入れて透き通るまで炒め、とブロッコリーを加えて煮、牛乳を注ぐ。
(4)耐熱容器にを入れ、ラップをかけてレンジ(600W)で約30秒加熱して混ぜ、(3)に加えて混ぜる。

サブのおかず
(1)ツナ缶は汁を軽くきる。人参は細切りにし、塩をふって軽くもみ、水気をしぼる。
(2)(1)をレモンドレッシングと、薄いいちょう切りにしたレモン(あれば)で和える。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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