2020年1月3回カタログ掲載
洋食
ミルクカレースープ、ツナと人参のレモンラペ
材料 2人分
メインのおかず 手羽中 …300g 玉ねぎ …1/2個 ブロッコリー …1/2株 牛乳 …1＋1/2カップ オリーブ油 …大さじ1 Ａ）塩・胡椒 …各少々 Ｂ）顆粒コンソメ …小さじ2 水 …1＋1/2カップ Ｃ）バター …30g 小麦粉 …大さじ1 カレー粉・ トマトケチャップ…各大さじ1/2 サブのおかず ツナ缶 …1缶 人参 …5cm レモンドレッシング…大さじ1 レモン（あれば）・塩…各少々
作り方
メインのおかず
（1）鶏肉はＡをもみ込む。玉ねぎはくし形切り、ブロッコリーは小房に分ける。（2）鍋にオリーブ油を熱し、鶏肉の皮目を下にして並べ入れ、全体に焼き色がつくまで焼く。（3）玉ねぎを入れて透き通るまで炒め、Ｂとブロッコリーを加えて煮、牛乳を注ぐ。（4）耐熱容器にＣを入れ、ラップをかけてレンジ（600W）で約30秒加熱して混ぜ、（3）に加えて混ぜる。
サブのおかず
（1）ツナ缶は汁を軽くきる。人参は細切りにし、塩をふって軽くもみ、水気をしぼる。（2）（1）をレモンドレッシングと、薄いいちょう切りにしたレモン（あれば）で和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
（1）鶏肉はＡをもみ込む。玉ねぎはくし形切り、ブロッコリーは小房に分ける。（2）鍋にオリーブ油を熱し、鶏肉の皮目を下にして並べ入れ、全体に焼き色がつくまで焼く。（3）玉ねぎを入れて透き通るまで炒め、Ｂとブロッコリーを加えて煮、牛乳を注ぐ。（4）耐熱容器にＣを入れ、ラップをかけてレンジ（600W）で約30秒加熱して混ぜ、（3）に加えて混ぜる。
サブのおかず
（1）ツナ缶は汁を軽くきる。人参は細切りにし、塩をふって軽くもみ、水気をしぼる。（2）（1）をレモンドレッシングと、薄いいちょう切りにしたレモン（あれば）で和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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