2020年1月3回カタログ掲載
洋食
ミルクカレースープ、ツナと人参のレモンラペ
材料 2人分
メインのおかず
手羽中
300g
玉ねぎ
1/2個
ブロッコリー
1/2株
牛乳
1＋1/2カップ
オリーブ油
大さじ1
Ａ）塩・胡椒
各少々
Ｂ）顆粒コンソメ
小さじ2
水
1＋1/2カップ
Ｃ）バター
30g
小麦粉
大さじ1
カレー粉・
トマトケチャップ
各大さじ1/2
サブのおかず
ツナ缶
1缶
人参
5cm
レモンドレッシング
大さじ1
レモン（あれば）・塩
各少々
作り方
メインのおかず
（1）鶏肉はＡをもみ込む。玉ねぎはくし形切り、ブロッコリーは小房に分ける。（2）鍋にオリーブ油を熱し、鶏肉の皮目を下にして並べ入れ、全体に焼き色がつくまで焼く。（3）玉ねぎを入れて透き通るまで炒め、Ｂとブロッコリーを加えて煮、牛乳を注ぐ。（4）耐熱容器にＣを入れ、ラップをかけてレンジ（600W）で約30秒加熱して混ぜ、（3）に加えて混ぜる。
サブのおかず
（1）ツナ缶は汁を軽くきる。人参は細切りにし、塩をふって軽くもみ、水気をしぼる。（2）（1）をレモンドレッシングと、薄いいちょう切りにしたレモン（あれば）で和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
（1）鶏肉はＡをもみ込む。玉ねぎはくし形切り、ブロッコリーは小房に分ける。（2）鍋にオリーブ油を熱し、鶏肉の皮目を下にして並べ入れ、全体に焼き色がつくまで焼く。（3）玉ねぎを入れて透き通るまで炒め、Ｂとブロッコリーを加えて煮、牛乳を注ぐ。（4）耐熱容器にＣを入れ、ラップをかけてレンジ（600W）で約30秒加熱して混ぜ、（3）に加えて混ぜる。
サブのおかず
（1）ツナ缶は汁を軽くきる。人参は細切りにし、塩をふって軽くもみ、水気をしぼる。（2）（1）をレモンドレッシングと、薄いいちょう切りにしたレモン（あれば）で和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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