あつあつぷるん餃子鍋、めかぶときゅうりの箸やすめ

エネルギー：385kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2～3人分

メインのおかず
大阪王将ぷるもち水餃子…10個
緑豆もやし　　　　　　…1袋
チンゲン菜　　　　　　…1株
しいたけ　　　　　　　…1/2パック
キャベツ　　　　　　　…3/4
にら　　　　　　　　　…1/2袋
人参　　　　　　　　　…1/3本
ラー油　　　　　　　　…お好み
Ａ）中華スープの素　　…大さじ1
　　しょうゆ　　　　　…大さじ1
　　酒　　　　　　　　…大さじ1
　　塩　　　　　　　　…小さじ1/4
　　水　　　　　　　　…3＋1/2カップ
Ｂ）酢　　　　　　　　…大さじ2
　　しょうゆ　　　　　…大さじ1

サブのおかず
牡鹿半島産冷凍細切りめかぶ…1パック
めかぶの添付たれ　　　…2袋
きゅうり　　　　　　　…1＋1/2本
スプラウト　　　　　　…2/3パック
塩　　　　　　　　　　…小さじ1/4

作り方

メインのおかず
（1）もやしは洗って水気をきる。しいたけは軸を取り2等分、にらは5cm幅に切り、キャベツは大きめのくし切りにする。チンゲン菜は茎部分はそぎ切りにし、葉部分はざく切りに、人参は短冊切りにする。

キャベツは大きめに切って、甘みと食べごたえを楽しんで。
（2）鍋にＡを入れふたをし、沸騰したらキャベツ、チンゲン菜の茎部分を入れる。再び沸騰したら、冷凍のままの水餃子、残りの野菜を入れてふたをして煮込む。（3）Ｂをあわせて水餃子のつけダレにし、お好みでラー油でアクセントを。
サブのおかず
（1）めかぶは流水で10分解凍する。（2）きゅうりは薄切りにして塩をふり5分置いて水気をしぼる。スプラウトは根元を落として2等分に切る。（3）（1）と（2）を添付たれで和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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