2020年2月2回カタログ掲載
スープ・汁物
カレーでカラダぽかぽか
たらときのこのカレースープ
- エネルギー：243kcal
- 塩分：2.8g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
まだらの切身
6切
白ねぎ
1/2本
しめじ
50g
エリンギ
1本
生しいたけ
1枚
油
大さじ1＋1/2
カレールウ（中辛）
20g
塩・胡椒
各少々
小麦粉
適量
Ａ）めんつゆ（２倍濃縮）
大さじ1＋1/2
水
2カップ
作り方
（1）たらは塩、胡椒をふり、小麦粉を薄くまぶす。白ねぎは4cm長さに切り、しめじはほぐし、エリンギは食べやすく切り、生しいたけは薄切りにする。カレールウは細かく砕く。（2）鍋に油大さじ1を熱し、たらを焼いて取り出す。残りの油を熱し、白ねぎ、きのこを加えてしんなりとするまで炒める。（3）Ａを加えて煮立て、蓋をして約3分煮る。カレールウをふり入れて溶かし、たらを戻し入れてひと煮する。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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