さわらのさっぱりみぞれがけ、かぼちゃとコーンのスイートサラダ

エネルギー：626kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

メインのおかず

フライパンでできる

さわら竜田揚げ　　

1袋

大根　　　　　　　

200g

ブロッコリースプラウト

1/2パック

揚げ油　　　　　　

適量

《水溶き片栗粉》

　片栗粉　　　　　

小さじ1

　水　　　　　　　

小さじ2

Ａ）水　　　　　　

1/2カップ

　　しょうゆ　　　

大さじ1＋1/2

　　みりん　　　　

大さじ1＋1/2

　　砂糖　　　　　

小さじ1/2

　　顆粒だしの素　

小さじ1/3

サブのおかず

かぼちゃ　　　　　

2/3個（200g）

シャキッとコーン　

1缶

ａ）マヨネーズ　　

大さじ1＋1/2

　　塩　　　　　　

適量

　　黒こしょう　　

適量

作り方

メインのおかず
（1）大根はすりおろして水気を切る。スプラウトは1cm幅に切り、おろしと混ぜる。（2）さわらの竜田揚げは包材通りに揚げて器に盛り付け、（1）をのせる。

さわらの厚みくらいの油で返しながら両面揚げるだけで、外はカラッと中はふんわりのできあがり（3）小鍋にＡを入れてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつけたら（2）に回しかける。
サブのおかず
（1）かぼちゃは種とわた、皮の固い部分を取り除き2cm角に切る。耐熱皿にのせてラップをし、レンジ（600W)で4分加熱後、フォークで軽く潰す。（2）シャキッとコーンは缶汁をきって（1）と合わせ、ａで味付けをする。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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