2019年11月4回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
野菜のおかずを仕上げたらカツを焼いて
若鶏モモカツレツのディナープレート、するめいかのシンプルマリネ
- エネルギー：446kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず
若鶏モモカツレツ（にんにく醤油味）
1袋
カットレタス
1/2袋
まいたけ
1/2袋
ミニ白菜
200g
塩
小さじ1/3
サラダ油
大さじ1/2
Ａ）しょうゆ
大さじ1/2
ごま油
大さじ1/2
酢
大さじ1/2
砂糖
小さじ1
白いりごま
小さじ１/2
Ｂ）マヨネーズ
大さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
こしょう
適量
サブのおかず
するめいか下足
250g
スナップえんどう
1/2袋
オリーブオイル
小さじ1
ａ）オリーブオイル
大さじ1
酢
大さじ1＋1/2
砂糖
大さじ1/2
塩
小さじ1/3
黒こしょう
適量
作り方
メインのおかず
（1）Ａを混ぜ合わせてドレッシングを作る。まいたけは石づきを落とし小房に分ける。（2）白菜は千切りにし塩（小さじ1/3）をふり軽く混ぜて5分置いたら、しっかり水けをきってＢと和える。（3）フライパンにサラダ油を熱し解凍したカツレツを包材通りに焼き上げて2等分に切る。（4）（3）のフライパンはそのまま洗わずにまいたけを焼き塩ひとつまみ（分量外）で味を調える。（5）（2）（3）（4）とカットレタスを器に盛り付けて（1）のドレッシングをかけてどうぞ。
サブのおかず
（1）スナップえんどうはヘタを落として筋を取り2等分に切る。（2）包材通り流水解凍したするめいかの下足は3～4本ずつに切り分け食べやすいサイズにする。（3）フライパンにオリーブオイルを熱し（1）（2）を入れて炒める。（4）容器にａを合わせて（3）を入れて和える。フライパンに残った汁は入れない。
調理した時に出る水分は、味が薄まるので容器には入れないように。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
（1）Ａを混ぜ合わせてドレッシングを作る。まいたけは石づきを落とし小房に分ける。（2）白菜は千切りにし塩（小さじ1/3）をふり軽く混ぜて5分置いたら、しっかり水けをきってＢと和える。（3）フライパンにサラダ油を熱し解凍したカツレツを包材通りに焼き上げて2等分に切る。（4）（3）のフライパンはそのまま洗わずにまいたけを焼き塩ひとつまみ（分量外）で味を調える。（5）（2）（3）（4）とカットレタスを器に盛り付けて（1）のドレッシングをかけてどうぞ。
サブのおかず
（1）スナップえんどうはヘタを落として筋を取り2等分に切る。（2）包材通り流水解凍したするめいかの下足は3～4本ずつに切り分け食べやすいサイズにする。（3）フライパンにオリーブオイルを熱し（1）（2）を入れて炒める。（4）容器にａを合わせて（3）を入れて和える。フライパンに残った汁は入れない。
調理した時に出る水分は、味が薄まるので容器には入れないように。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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