出汁がおいしい湯豆腐、ちくわの炊き込みご飯

エネルギー：602kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　湯豆腐は2人分・炊き込みご飯は3～4人分

メインのおかず

京の鍋とうふ　　　　　

1パック

レタス　　　　　　　　

1/2玉

生協のきのこ４品セット

各1/2パック

（まいたけ・しめじ・ブナピー）

根昆布入りとろろ　　　

適量

青ねぎ　　　　　　　　

1本

ぽん酢　　　　　　　　

適量

Ａ）水　　　　　　　　

800ml

　　和風だしの素　　　

小さじ1＋1/2

　　しょうゆ　　　　　

小さじ1

　　塩　　　　　　　　

小さじ1/4

サブのおかず

五目釜めしの素　　　　

1箱

ちくわ　　　　　　　　

2本

米　　　　　　　　　　

3合

作り方

メインのおかず
（1）とうふは6等分に、きのこは根元を落とし小房に分ける。レタスは大きめにちぎり、青ねぎは小口切りにする。

レタスは大きめに手でちぎって食感を楽しんで♪
（2）鍋にＡを煮立たせ、とうふを入れてふたをし弱火で10分煮る。（3）きのこ、レタスを入れひと煮立ちしたら、ぽん酢にとろろ昆布、青ねぎを添えてどうぞ。
サブのおかず
（1）米を研ぐ。ちくわは輪切りにする。（2）炊飯器に五目釜めしの素と（1）を入れて、包材通りに炊く。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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