豚とたけのこの塩炒め、春キャベツと人参の煮びたし

エネルギー：713kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

メインのおかず
国産豚うす切りバラ　…300g
たけのこ水煮　　　　…1パック
酒　　　　　　　　　…大さじ3
塩　　　　　　　　　…小さじ3/4
サラダ油　　　　　　…少々
一味　　　　　　　　…お好み

サブのおかず
キャベツ（春系）　　…1/4玉
人参　　　　　　　　…1/3本
ａ）水　　　　　　　…150ml
　　しょうゆ　　　　…小さじ2
　　和風だしの素　　…小さじ1
　　塩　　　　　　　…少々

作り方

メインのおかず
（1）たけのこ水煮は水洗いをしてひと口サイズに切る。（2）フライパンにサラダ油を熱し、解凍した豚うす切りを炒め、軽く火が通ったら（1）、酒を入れふたをして弱火で3分蒸す。

ふたをして豚肉のうまみをじわじわとたけのこに染みわたらせます。
（3）最後に塩をふってさっと炒める。お好みで一味をかけると風味よくいただけます。
サブのおかず
（1）キャベツと人参は千切りにする。（2）鍋にａと（1）を入れふたをして火にかけ、時々混ぜながら弱火で10分煮る。粗熱を取って盛り付ける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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