2020年3月2回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
パスタのキャベツは大きめに切ってボリューム感を。ミネストローネは野菜を炒めて香ばしさと香りをUP！
春色のペペロンチーノ、なんちゃってミネストローネ
- エネルギー：630kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず
駿河湾産冷凍生桜えび（生食用）
1/2袋
筍レトルトパック
1/2パック
キャベツ
1/4
にんにく
1片
スパゲッティ
200g
オリーブオイル
大さじ2
顆粒コンソメ
小さじ2
鷹の爪
1本
塩
適量
ブラックペッパー
適量
サブのおかず
ホクトカットぶなしめじ
1/2袋
サラダたまねぎ
1/4個
にんにく
0.5片
オリーブオイル
小さじ1
こしょう
適量
ａ）水
400ml
ケチャップ
大さじ2
顆粒コンソメ
大さじ1/2
作り方
メインのおかず
（1）桜えびは必要量を袋に入れて3分流水で解凍する。筍は縦半分、厚さ5mmに切り、キャベツはざく切りに、にんにくは薄切りにする。
残りの筍は翌日使用するので、筍が空気に触れないよう水に浸し、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存を。
（2）スパゲッティは塩（分量外）を加えた湯で包材通りゆでて、表示時間より1分早めにあげる。ゆで汁は100ml残しておく。（3）フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて弱火で熱し、色づいたら鷹の爪を外してキャベツ、筍を入れて炒める。（4）キャベツがしんなりしたら、桜えび、顆粒コンソメ、（2）で残したゆで汁を入れ、ひと煮立ちしたらスパゲッティを加えて炒め合わせる。最後に塩で味を調え、皿に盛り付けてブラックペッパーをふる。
サブのおかず
（1）たまねぎはうす切りにする。にんにくはすりおろす。（2）鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で熱し、たまねぎ、しめじを加えてしんなりしたらａを入れる。ひと煮立ちさせてこしょうをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
（1）桜えびは必要量を袋に入れて3分流水で解凍する。筍は縦半分、厚さ5mmに切り、キャベツはざく切りに、にんにくは薄切りにする。
残りの筍は翌日使用するので、筍が空気に触れないよう水に浸し、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存を。（2）スパゲッティは塩（分量外）を加えた湯で包材通りゆでて、表示時間より1分早めにあげる。ゆで汁は100ml残しておく。（3）フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて弱火で熱し、色づいたら鷹の爪を外してキャベツ、筍を入れて炒める。（4）キャベツがしんなりしたら、桜えび、顆粒コンソメ、（2）で残したゆで汁を入れ、ひと煮立ちしたらスパゲッティを加えて炒め合わせる。最後に塩で味を調え、皿に盛り付けてブラックペッパーをふる。
サブのおかず
（1）たまねぎはうす切りにする。にんにくはすりおろす。（2）鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で熱し、たまねぎ、しめじを加えてしんなりしたらａを入れる。ひと煮立ちさせてこしょうをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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