サーモンバジルのムニエル、ガーリックペッパーたまねぎサラダ

エネルギー：363kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

メインのおかず

サーモンバジルオリーブ（腹骨取り）

2切

キャベツ　　　　　　

1/4

筍レトルトパック　　

1/2パック

オリーブオイル　　　

大さじ1/2

小麦粉　　　　　　　

適量

塩　　　　　　　　　

適量

ブラックペッパー　　

適量

サブのおかず

サラダたまねぎ　　　

1個

駿河湾産冷凍生桜えび（生食用）

1/2袋

にんにく　　　　　　

1/2片

ａ）酢　　　　　　　

大さじ2

　　サラダ油　　　　

大さじ1

　　しょうゆ　　　　

小さじ1

　　砂糖　　　　　　

小さじ1/2

　　塩　　　　　　　

適量

　　ブラックペッパー

適量

作り方

メインのおかず
（1）キャベツはくし切り、筍は長さ半分のくし切りにする。（2）解凍したサーモンは表面の調味液をスプーンで拭い、小麦粉を軽くまぶす。拭った液は筍に塗る。（3）フライパンにオリーブオイルを熱し、（1）、（2）を並べ、筍、キャベツに塩・ブラックペッパーをふる。中火で3分焼き、ひっくり返してふたをして3分蒸し焼きにしたらできあがり。

キャベツは芯を残して切ると、バラけずに調理できます。

サブのおかず
（1）桜えびは必要量を袋に入れて3分流水で解凍する。たまねぎはうす切りにし、にんにくはすりおろす。（2）にんにく、ａを合わせてドレッシングを作る。ブラックペッパーはたっぷり入れてスパイシーに。（3）スライスたまねぎに桜えびを散らし、（2）をかけていただく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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