あじフライ自家製タルタルソース、人参の白和えなます

エネルギー：810kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

メインのおかず

大きめ手作りあじフライ

1袋

ミニ大根　　　　　

1/3本

たまねぎ　　　　　

1個

卵　　　　　　　　

1個

しょうゆ　　　　　

小さじ1

塩　　　　　　　　

小さじ1

サラダ油　　　　　

少々

Ａ）マヨネーズ　　

大さじ4

　　酢　　　　　　

大さじ1

サブのおかず

人参　　　　　　　

2本

胡麻風味ひじき白和えの素

1袋

酢　　　　　　　　

大さじ1

塩　　　　　　　　

小さじ1

作り方

メインのおかず
（1）卵はゆで卵にしてあらく刻んでおく。たまねぎは粗みじんに切って塩をもみ込み、水気をしぼる。（2）大根を8mm角のサイコロ状に切り、サラダ油を熱したフライパンで炒めて、焼き色がついたらしょうゆをまわしかける。

大根を炒めるのは少し手間ですが、甘みと香ばしさが増していい味を出してくれます。
（3）（1）と（2）、Ａを混ぜ合わせる。（4）凍ったままのあじフライを包材通りに揚げ、器に盛りつけて（3）をかけていただく。
サブのおかず
（1）人参は千切りにして塩をもみ込み5分置き、水気をしっかりしぼる。（2）白和えの素に酢を混ぜ、（1）を和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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