サーモンの生春巻き、ガーリックシュリンプライス

エネルギー：800kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

メインのおかず

境港サーモン刺身用切り落とし

1パック

生春巻きセット　　　　

1袋

カラーピーマン　　　　

1/2袋

ベビーリーフ　　　　　

1袋

きゅうり　　　　　　　

1本

サブのおかず

えびピラフ　　　　　　

2袋

にんにく　　　　　　　

1～2片（10g）

スプラウト　　　　　　

1/3パック

サラダ油　　　　　　　

大さじ2

しょうゆ　　　　　　　

小さじ1

ブラックペッパー　　　

適量

作り方

メインのおかず
（1）生春巻きセットの春雨は包材通りゆでて冷ます。ベビーリーフは水洗いし水気をきる。（2）解凍したサーモンは水気をふいておき、きゅうり、ピーマンは長さ4～5cmの千切りにする。（3）（1）、（2）をすべて10等分し、ライスペーパーを1枚ずつ濡らして、包材通り素早く具材を巻く。

ライスペーパーより小さめに野菜を切ると包みやすいです。
（4）スイートチリソースをつけていただく。
サブのおかず
（1）にんにくはみじん切りにする。（2）フライパンにサラダ油と（1）を入れ弱火で熱し、にんにくがしっかり色づいたら、凍ったままのえびピラフを入れて炒める。仕上げにしょうゆをまわしかけ、ブラックペッパーをふる。（3）皿に（2）を盛り付け、根元を切ったスプラウトを添える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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