揚げさばとなす香味だれ、カニカマの彩りみそ汁

エネルギー：751kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

メインのおかず

氷温甘塩さば切身　　　

4切

九州産カット揚げなす　

1/2袋

たまねぎ　　　　　　　

1/4玉

オクラ　　　　　　　　

1/2袋

小麦粉　　　　　　　　

適量

サラダ油　　　　　　　

適量

Ａ）しょうゆ・酢　　　

各大さじ2

　　砂糖・ごま・ごま油

各小さじ1

サブのおかず

サラダフレーク　　　　

1パック

ほうれん草　　　　　　

1/3袋

水　　　　　　　　　　

400ml

和風だしの素　　　　　

小さじ1

みそ　　　　　　　　　

大さじ1＋1/2

作り方

メインのおかず
（1）たまねぎはみじん切りにして耐熱ボウルに入れてＡと合わせてラップをし、電子レンジ（600W）で1分加熱する。（2）オクラはガクをむいて斜め半分に切る。塩さばは水気をふきとってから半分に切って小麦粉をまぶす。（ひれがあれば切り落とす。）

ちょっと面倒ですが、ヘタを残してガクを取ると仕上げがきれいです。
（3）フライパンに多めのサラダ油を熱して、塩さばを皮目から揚げ焼きにする。こんがり揚げ色がついたらひっくり返して、凍ったままの揚げなす、オクラを加え、全体を炒め合わせて器に盛る。最後に（1）をかけていただく。
サブのおかず
（1）サラダフレークは手でほぐし、ほうれん草は幅5cmに切る。（2）鍋に水と和風だしを入れて沸騰したら、（1）を加えて、みそを溶く。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

もどる

お気に入りレシピ

< PREV　

　NEXT >

全てを表示

通常の表示

お気に入りレシピ

揚げさばとなす香味だれ、カニカマの彩りみそ汁

材料 2人分

作り方

お気に入りレシピ

材料　2人分