2020年5月2回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
豚肉を盛り付け野菜をふんわりのせる
冷しゃぶのごまだれ麺、ひじきと揚げの煮物
- エネルギー：1028kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず
手延半田めん
2束
薩摩もちもち豚モモ冷しゃぶ用
1パック
白ねぎ
1本分
水菜
3/4袋
レタス
1/2玉
ピーマン
1/3袋
生姜
2/3個
Ａ）水
350ml
和風だしの素
小さじ1
Ｂ）二度焙煎すりごま
60g
しょうゆ
大さじ2
塩
小さじ1/3
サブのおかず
ひじきドライパック
1パック
冷凍きざみうす揚げ
2/3袋
人参
1/2本
しょうゆ
大さじ2
塩
小さじ1/2
サラダ油
適量
ａ）水
200㏄
砂糖
大さじ1＋1/2
和風だしの素
小さじ1/2
作り方
メインのおかず
（1）白ねぎの青い方はぶつ切りに、生姜（20g）は皮付きのままスライスして鍋に入れＡと一緒に水から沸かす。沸騰したら弱火にして5分煮出し、白ねぎと生姜を取り出す。
白ねぎの使用量の目安です。
（2）白ねぎの白い方はみじん切りに、残りの生姜は皮をむいてすりおろし、（1）の出汁、Ｂと合わせる。（3）水菜、レタス、ピーマンは全て千切りにして水にさらしておく。（4）半田めんは包材通りにゆで、水洗いする。鍋に残った湯で解凍した豚肉もゆで、冷たい水にとる。（5）（3）、（4）の水気を切って器に麺、豚肉、野菜の順に盛り付け、（2）をかける。
サブのおかず
（1）人参を8mm角に切る。（2）鍋にサラダ油を熱して、凍ったままのうす揚げ、ひじき、人参を炒める。（3）全体に油がまわったらａを入れて5分煮る。しょうゆ、塩を入れてさらに3分煮たらできあがり。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
（1）白ねぎの青い方はぶつ切りに、生姜（20g）は皮付きのままスライスして鍋に入れＡと一緒に水から沸かす。沸騰したら弱火にして5分煮出し、白ねぎと生姜を取り出す。
白ねぎの使用量の目安です。（2）白ねぎの白い方はみじん切りに、残りの生姜は皮をむいてすりおろし、（1）の出汁、Ｂと合わせる。（3）水菜、レタス、ピーマンは全て千切りにして水にさらしておく。（4）半田めんは包材通りにゆで、水洗いする。鍋に残った湯で解凍した豚肉もゆで、冷たい水にとる。（5）（3）、（4）の水気を切って器に麺、豚肉、野菜の順に盛り付け、（2）をかける。
サブのおかず
（1）人参を8mm角に切る。（2）鍋にサラダ油を熱して、凍ったままのうす揚げ、ひじき、人参を炒める。（3）全体に油がまわったらａを入れて5分煮る。しょうゆ、塩を入れてさらに3分煮たらできあがり。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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