2020年5月4回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
焼き上げて温かいうちに漬け込んで
一夜干しあじの南蛮漬け、レタスを食べる旨味スープ、オクラと茎わかめのやまいも和え
- エネルギー：346kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず
脂ののったあじ一夜干し（骨取り）
4枚
カラーピーマン
1/2袋
きゅうり
1＋1/2本
新たまねぎ
3/4個
サラダ油
大さじ1
一味
お好み
Ａ）酢
100ml
水・砂糖・
しょうゆ・ごま油
各大さじ2
塩
ひとつまみ
サブのおかず
レタス
1/3玉
トマト
1/2玉
ブラックペッパー
適量
ａ）塩こうじ
大さじ1＋1/2
中華スープの素
小さじ1
水
400ml
サブのおかず2
オクラと茎わかめのやまいも和え
（わさび風味）
3袋
しょうゆ・ごま
各小さじ1/2
作り方
メインのおかず
（1）カラーピーマン、きゅうりは千切りに、たまねぎはうす切りにし、Ａを合わせて時々混ぜながら15分置く。（2）解凍したあじは半分に切る。フライパンにサラダ油を熱して、あじを皮面から3分焼き、裏返して2分焼く。
皮面から焼いてこんがり香ばしく焼き上げて。
（3）（2）を（1）に軽く漬け込んで皿に盛り付け、お好みで一味をふる。
サブのおかず
（1）トマトはざく切りにし、レタスは小さめのひと口大にちぎる。（2）鍋でトマトとａを沸騰させ、レタスを入れてしんなりしたらブラックペッパーで味をととのえる。
サブのおかず2
（1）解凍したオクラと茎わかめのやまいも和えに、しょうゆと刻んだごまを混ぜる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
（1）カラーピーマン、きゅうりは千切りに、たまねぎはうす切りにし、Ａを合わせて時々混ぜながら15分置く。（2）解凍したあじは半分に切る。フライパンにサラダ油を熱して、あじを皮面から3分焼き、裏返して2分焼く。
皮面から焼いてこんがり香ばしく焼き上げて。（3）（2）を（1）に軽く漬け込んで皿に盛り付け、お好みで一味をふる。
サブのおかず
（1）トマトはざく切りにし、レタスは小さめのひと口大にちぎる。（2）鍋でトマトとａを沸騰させ、レタスを入れてしんなりしたらブラックペッパーで味をととのえる。
サブのおかず2
（1）解凍したオクラと茎わかめのやまいも和えに、しょうゆと刻んだごまを混ぜる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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