のっけ唐揚げのジンジャー冷やし中華、とろろん蒸しなすのピリ辛漬け

エネルギー：476kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

メインのおかず

そのまんま麺　冷し中華　醤油だれ

1袋

国産若鶏甘酢唐揚げ　　

1袋

きゅうり　　　　　　　

1本

トマト　　　　　　　　

1/2個

サラダ菜　　　　　　　

1/2株

生姜　　　　　　　　　

1片（10g）

ごま　　　　　　　　　

小さじ2

サブのおかず

長なす　　　　　　　　

2本

ゴーヤ　　　　　　　　

1/3本

ごま油　　　　　　　　

大さじ1

砂糖　　　　　　　　　

小さじ1/2

塩　　　　　　　　　　

ひとつまみ

ａ）しょうゆ・酢　　　

各大さじ1＋1/2

　　みりん　　　　　　

大さじ1

　　中華スープの素　　

小さじ1

　　たかの爪（輪切り）

適量

作り方

メインのおかず
（1）生姜をすりおろし、ごまと一緒に冷やし中華の添付だれに入れ合わせておく。（2）凍ったままの唐揚げを耐熱皿に重ならないように広げ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で3分半加熱し、半分に切る。トマトはくし切りに、きゅうりはピーラーでリボン状にうすくスライスし、サラダ菜は手でちぎる。（3）麺を軽くほぐして器に広げ、（2）を盛り付ける。（1）をかけていただく。
サブのおかず
（1）ゴーヤはわたを取って厚さ5mmに切り、塩、砂糖をもみこんで5分置いたら流水で洗う。なすは皮をしま目にむいて厚さ1.5cmに切り、さっと水にくぐらせる。

ピーラーで皮をしま目にむくと、味がしみこみやすくなります。
（2）フライパンにごま油、水大さじ2（分量外）、（1）を入れてふたをし、火にかける。沸いてきたら弱火にして、5分蒸す。（3）蒸しあがったら火を止めてａを加えて全体を混ぜ、5分置いて味をなじませる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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