2020年6月1回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
砂糖と塩でゴーヤの苦みをやわらげて♪
のっけ唐揚げのジンジャー冷やし中華、とろろん蒸しなすのピリ辛漬け、アヒージョ風おつまみえび
- エネルギー：562kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
徳用ざるらーめん 和風味
3食
国産若鶏甘酢唐揚げ
1袋
きゅうり
1本
トマト
1/2個
サラダ菜
1/2株
生姜
大きめ1片（15g）
Ａ）ごま
小さじ3
酢
大さじ3
ごま油
大さじ1/2
サブのおかず
長なす
2本
ゴーヤ
1/3本
ごま油
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
塩
ひとつまみ
ａ）しょうゆ・酢
各大さじ1＋1/2
みりん
大さじ1
中華スープの素
小さじ1
たかの爪（輪切り）
適量
サブのおかず2
そのまま食べられる
プリッとむきえび
1袋
ガーリックバターソース
約225ml
ブラックペッパー
適量
作り方
メインのおかず
（1）生姜をすりおろして、Ａとざるらーめんの添付だれを一緒に合わせておく。（2）凍ったままの唐揚げを耐熱皿に重ならないように広げ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で3分半加熱し、半分に切る。トマトはくし切りに、きゅうりはピーラーでリボン状にうすくスライスし、サラダ菜は手でちぎる。（3）包材通りに調理した麺を軽くほぐして器に広げ、（2）を盛り付ける。（1）をかけていただく。
サブのおかず
（1）ゴーヤはわたを取って厚さ5mmに切り、塩、砂糖をもみこんで5分置いたら流水で洗う。なすは皮をしま目にむいて厚さ1.5cmに切り、さっと水にくぐらせる。
ピーラーで皮をしま目にむくと、味がしみこみやすくなります。
（2）フライパンにごま油、水大さじ2（分量外）、（1）を入れてふたをし、火にかける。沸いてきたら弱火にして、5分蒸す。（3）蒸しあがったら火を止めてａを加えて全体を混ぜ、5分置いて味をなじませる。
サブのおかず2
（1）えびは包材通り解凍し、耐熱容器に3等分に分け、ガーリックバターソースをそれぞれかけてトースターで10分加熱する。（2）ブラックペッパーをかけていただく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
（1）生姜をすりおろして、Ａとざるらーめんの添付だれを一緒に合わせておく。（2）凍ったままの唐揚げを耐熱皿に重ならないように広げ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で3分半加熱し、半分に切る。トマトはくし切りに、きゅうりはピーラーでリボン状にうすくスライスし、サラダ菜は手でちぎる。（3）包材通りに調理した麺を軽くほぐして器に広げ、（2）を盛り付ける。（1）をかけていただく。
サブのおかず
（1）ゴーヤはわたを取って厚さ5mmに切り、塩、砂糖をもみこんで5分置いたら流水で洗う。なすは皮をしま目にむいて厚さ1.5cmに切り、さっと水にくぐらせる。
ピーラーで皮をしま目にむくと、味がしみこみやすくなります。（2）フライパンにごま油、水大さじ2（分量外）、（1）を入れてふたをし、火にかける。沸いてきたら弱火にして、5分蒸す。（3）蒸しあがったら火を止めてａを加えて全体を混ぜ、5分置いて味をなじませる。
サブのおかず2
（1）えびは包材通り解凍し、耐熱容器に3等分に分け、ガーリックバターソースをそれぞれかけてトースターで10分加熱する。（2）ブラックペッパーをかけていただく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
ワンポイントアドバイス
アヒージョはえびが浸るぐらいの小さい器がおすすめです
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