2020年6月2回カタログ掲載
中華・エスニック
えびケチャ豆腐の卵とじ
- エネルギー：443kcal
- 塩分：3g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
手間なし簡単ブラックタイガー（大）
150g
絹ごし豆腐
150g×2
冷凍青えんどう豆
30g
白ねぎ
1/2本
溶き卵
2個分
塩・胡椒
各少々
片栗粉
適量
Ａ）赤唐辛子（小口切）
1/2本分
生姜（みじん切）
1片分
ごま油
大さじ2
Ｂ）トマトケチャップ
大さじ3
みそ
大さじ1
片栗粉
小さじ1
水
1/2カップ
作り方
（1）えびは塩、胡椒をふり、豆腐は食べやすく切ってそれぞれ片栗粉をまぶす。白ねぎは斜め薄切りにする。（2）フライパンにＡを熱し、香りが出たら（1）を焼く。えびの色が変わったら、混ぜ合わせたＢを加えて煮る。（3）溶き卵の半量を回し入れて蓋をし、中火で約1分加熱する。豆を加えてひと混ぜし、残りの溶き卵を回し入れて半熟状になったら火を止める。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
春雨サラダ
もやしとわかめの中華スープ
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示
