サーモンといかのユッケ、夏野菜の甘辛煮

エネルギー：471kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

メインのおかず

サーモン刺身用切り落とし

1パック

いかそうめん　　　　　　

3パック

オクラ　　　　　　

2/3袋

たまねぎ　　　　　

1/2個

温泉卵　　　　　　

2個

Ａ）ごま油　　　　

大さじ3

　　しょうゆ　　　

小さじ1/2

　　塩　　　　　　

小さじ1/3

サブのおかず

なす　　　　　　　

1本

ピーマン　　　　　

1/2袋

サラダ油　　　　　

少々

たかの爪　　　　　

少々

ａ）水　　　　　　

大さじ2

　　酒・砂糖・しょうゆ

各大さじ1

作り方

メインのおかず
（1）たまねぎはスライスし5分水にさらしてざるにあげておく。オクラはゆでて輪切りにする。

夏野菜のオクラが彩りを添えてくれます。
（2）Ａを混ぜ合わせ、それぞれ解凍したサーモンといかそうめんと和える。（1）と器に盛り付け、温泉卵を添える。
サブのおかず
（1）なすは乱切り、ピーマンは縦4等分に切る。（2）鍋にサラダ油を温めて（1）、輪切りにしたたかの爪を入れ、弱火で炒める。なすの表面に焼き色がついたらａを入れ沸騰直前で火を止める。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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