e-フレンズ ぱくぱく献立くん
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2020年7月1回カタログ掲載
おまかせ献立(3人分)

混ぜながら食べるとサラダのよう

サーモンといかのユッケ、夏野菜の甘辛煮、フライパンでカリッと!海鮮ミニチヂミ

  • エネルギー:488kcal
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

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材料 3人分
メインのおかず
サーモン刺身用切り落とし
1パック
いかそうめん     
3パック
オクラ        
2/3袋
たまねぎ       
1/2個
温泉卵        
3個
A)ごま油      
大さじ3
  しょうゆ     
小さじ1/2
  塩        
小さじ1/3
サブのおかず
なす         
1本
ピーマン       
1/2袋
サラダ油       
少々
たかの爪       
少々
a)水        
大さじ2
  酒・砂糖・しょうゆ
各大さじ1
サブのおかず2
海鮮ミニチヂミ   
1袋
ごま油        
適量
a)マヨネーズ    
大さじ1
  しょうゆ・酢   
各小さじ1
作り方
メインのおかず
(1)たまねぎはスライスし5分水にさらしてざるにあげておく。オクラはゆでて輪切りにする。夏野菜のオクラが彩りを添えてくれます。
(2)を混ぜ合わせ、それぞれ解凍したサーモンといかそうめんと和える。(1)と器に盛り付け、温泉卵を添える。
サブのおかず
(1)なすは乱切り、ピーマンは縦4等分に切る。(2)鍋にサラダ油を温めて(1)、輪切りにしたたかの爪を入れ、弱火で炒める。なすの表面に焼き色がついたらを入れ沸騰直前で火を止める。
サブのおかず2
(1)チヂミはフライパンでごま油を熱し包材通り焼き上げて、のつけだれでいただく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります



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